Magnum 1,5 lt SanGiù

Varietà: Cabernet Sauvignon 50 %, Syrah 25 % e Gaglioppo 25 % Area di Produzione Calabria, Melissa (KR) Località “La Sorbia”. Terreno Collinare argilloso e calcareo. Clima Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Resa di uva per ettaro 60-70 q.li. Vinificazione Uve rigorosamente selezionate, raccolte manualmentenel mese di Ottobre e vinificate con metodiall’ avanguardia, svinatura e pressatura soffice.Fermentazione a temperature controllata. Maturazione In serbatoi di acciaio inox, affinato in barriques di rovere Francese per 9 mesi, successivamente 6 mesi in bottiglia. Note Degustative e olfattive Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, un profumo molto persistente con sentori di amarena e mora matura, al palato è strutturato ma ancora in evoluzione, abbastanza morbido, dotato di leggera residua tannicità. Abbinamenti Consigliamo di abbinarlo con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi. Temperatura servizio Si consiglia di servirlo a 18-20 °C Alcool 14,5%