Salsiccia dolce
Gli ingredienti per la preparazione della salsiccia dolce includono carne di suino di prima scelta, salsa di peperone, peperoncino e finocchietto selvatico. Questa combinazione di sapori dona alla salsiccia il suo carattere unico. La salsiccia è il prodotto tipico calabrese per eccellenza. In questa variante si usa il peperoncino dolce rigorosamente calabrese