COFFEE BREAK

Amaro di caffè e cacao L’aroma inconfondibile del vero espresso italiano e il gusto avvolgente e deciso del cacao amaro si uniscono per creare un connubio perfetto. COME SI BEVE? Da assaporare freddo o con qualche cubetto di ghiaccio, ottimo anche versato sul gelato. LA STORIA In Calabria era tradizione antica bere un infuso fatto con le ghiande tostate che veniva chiamato Ciofeca. Il sapore che ne veniva fuori era a metà tra orzo e caffè ed era una bevanda anche salutare, ricca di polifenoli. Il colore era invece praticamente identico a quello di un caffè. Possiamo dire quindi che la ciofeca era il vero antenato del caffè moderno. Coffee Break vuole ricordare questa particolare storia dell’origine del caffè espresso, con l’aggiunta del cacao amaro e la carruba che era il ”cacao dell’antichità”.